别再出去吃了,开口笑自己做更好吃

摘要:北京时间20200602关于【别再出去吃了,开口笑自己做更好吃】的具体情况和说明,让www.hcsxkd.cn新闻频道以图文形式为您慢慢道来。

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说到地方特色,相信每个地方都有,在记忆中有这么一种小零食,以前都是在街上摆摊卖的,上面裹满了芝麻,吃起来外酥里嫩,松软美味,小时候很吃上一个都是美滋滋的,虽然那会只要5毛钱一个,但如果你是个十足的吃货,经过研究你会发现,其实很多的东西,只要自己动手去做了,也能够找到童年的味道! 这期的美食教程呢,天健美食坊要给大家分享的一道解馋小零食【开口笑】,不知道有多少朋友吃过,又有多少人怀念它的味道呢?接下来喜欢吃干香食物的朋友,就一起来看看怎么做的吧,喜欢美食的朋友们,也别忘了给我点个关注,我每天都会更新分享不一样的美食教程的,相信总有一道会是你想学的菜肴哒!

By 天健美食坊

用料

面粉 350克

土鸡蛋 3只

花生油 40毫升

白糖 50克

泡打粉 5克

白芝麻 适量

做法步骤

1、在开始正式制作之前呢,我们首先需要准备以下食材:面粉350克,土鸡蛋3只,花生油40毫升,白糖50克,泡打粉5克,白芝麻适量

2、准备一个大盆,打入3只鸡蛋,加入40克花生油,再加入50克白糖,搅拌均匀,然后放入350克面粉,加入5克泡打粉,搅拌均匀成絮状,再起手揉成光滑湿润不黏手的面团。

3、揉好的面团不用醒发,为了方便操作,先揪一块下来,揉成长条,再分成均匀大小的小块,重复操作,将整块面团都弄完,再进行下一步,这样做起来比较有效率。

4、等面团分成很多个小面团之后呢,准备一碗水,取一个小面团,放到掌心,双手将它揉成小圆球,再裹上一层清水,然后放到芝麻上面,裹上一层芝麻,再拿起来放掌心揉搓一下,这样芝麻会更牢实地粘在面团上面,不容易掉!

5、由于数量较多,为了防止变形,建议大家做好的芝麻球分开放,尽量别堆在一起。

6、起锅加入宽油烧热,等油温烧至5成热时,转成小火,然后将做好的开口笑生胚放入锅中,慢慢的炸至膨胀开口,最后体积变至2.5倍大,个个金黄开口,就可以出锅了,控油放凉再吃,外酥里嫩,特别的香!

7、这样一道松软美味,好吃又解馋的【开口笑】就制作完成了,喜欢这道美食的朋友们,就跟着做来试试看吧,保证这个味道不会让你失望的!


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